【グルメ】人類みな麺類（恵比寿・ラーメン）
人類みな麺類
こちらは大阪からやってきたラーメン屋になります。
場所は以前紹介したハンバーガー屋のブラッカウズの近所です。
店舗前に３体のエジプト系の像が置いてあり、何ともインパクトがあります。
味とか
味は3種類ありますが、基本は醤油ベースです。
今回は一番ベーシックな「原点」というラーメンを頼みました。
ほんのり甘みがあるスープで醬油のスッキリした味わいで、個人的にはとても美味しかったです。
肉もメンマもネギもどれもが大きいです。
※煮卵は別途注文、肉1枚追加
麺は自家製のようで、製麺場が店内から見えます。
中太麺でしっかりとしたコシがあり、ツルッ！と、とても食べやすいです。
麺の量は若干少ない気もしますが、大盛以外に、替え玉もありますので、その辺の調整は出来ます。
肉々しい
このお店の特徴のひとつかもしれませんが、とにかく、煮豚がデカい！！！
厚さ×幅3㎝くらい、長さ10㎝くらいの肉が、ドーン！と入っています。
煮豚は2枚注文もできるので、2枚注文をしましたが、ちょっと量が多いくらいに感じました。
肉は非常に柔らかく、中までしっかり味が染みており、豚の角煮に近いです。
2枚注文にしても、価格は200円程度しか変わらないので、非常にお得です。
サイドメニュー
サイドメニューの豚飯と餃子も一緒に頼みました。
| 豚飯（300円） | 餃子（300円） |
◆豚飯
豚飯はラーメンに乗っている煮豚を解したものか、解れてしまったものかと思います。
甘っ辛いタレがご飯と良くあいますが、どっかで食べた事のある味ではあります。
マヨネーズが掛かっていますが、個人的にはマヨネーズなしの方が好みです。
肉2枚に豚飯は、肉肉で少々苦しいです。
◆餃子
餃子は特徴的で焼き餃子なのですが、油で焼いているというのではなく、オーブンで焼いているのではないかと思います。
見た目的には揚げ餃子っぽくも見えますが、油っぽさは無く、餃子の皮は厚くカリッ！としています。
焼き菓子で似たような食感のものに出会ったことがありますが、餃子としては初めてです。
味は特徴的な風味があるのですが、どっかで食べたことある味です。
豚飯と餃子に関しては、もー良いかな。
行列他
日曜日の15時ごろとアイドルタイムを狙って行ったのですが、4人行列があり、15分くらいの待ちでした。
平日の昼時だと、1時間待ちとか聞いていたので、それに比べればマシですが、こんな時間でも行列とは驚きです。
私がお店を出るときも、2人程待っている状態でした。
店内はコロナ禍なので、各席にアクリル板が設置されていますが、結構な密です！
今回は「原点」を食べていますが、美味しかったので、他のメニューも食べに来訪したいと思います。
マップ＆アドレス
ブラッカウズ向かいの細路地の先