【グルメ】BLUE STAR BURGER（中目黒・ハンバーガー）
BLUE STAR BUGER
牛角創業者西山知義氏の息子、泰生氏が創業したハンバーガーショップ
原価68%×完全キャッシュレス×テイクアウトのみのハンバーガーショップ
店内飲食は出来ません
テイクアウトのみ
現金支払い不可
店内で行うのは『専用機を使ったキャッシュレス支払い』『セルフドリンク』『商品の受け渡し』の３つのみ
激混み
中目黒駅から246方面、ドンキホーテ方面に歩いて3，4分、スターバックスの隣に店舗を構えています。
店舗の外からも料理風景が見えるオープンキッチンで店の前を通過する人へのアピールもばっちり。
目に入る店員さんは、ハンバーガー作りでめっちゃ忙しくしています。
商品注文は専用アプリ or 店舗内の専用端末からの注文となります。
店内注文
所謂、店員がレジ打ちはしていません。
完全キャッシュレスなので、現金が使えない点は注意が必要です。
個人的には、お金のやり取りを店員と一切しないというのは非常に良いと思います。
店内注文の場合、店内のTVモニターに注文番号が表示される仕組みになっています
アプリ注文
アプリ注文の場合、店内のTVモニターに注文番号は表示されず、スマホに商品完成通知が届く仕組みになっています。
アプリ注文の場合はマイレージが溜まるという特典があります。
【アプリダウンロードURL】
・iOS →こちら
・Android→こちら
どちらの注文の場合も店内の棚に商品が置かれるので、そこから持っていくというスタイルです。
取り間違い、それこそ、盗みが出来そうな感じなのでちょっと心配ではあります。
ボクは、アプリ注文したのですが、日曜日というのも関係したかもしれませんが、商品受け取りまで2.5ｈとか信じられない待ち時間です。
現在は中目黒に1店舗しかありませんが、FC募集をしているようなので、暫くすれば、渋谷や恵比寿なんてところには新店舗が出来るんじゃないかと思います。
メニュー
メニューは、ハンバーガー（170円）をベースに、野菜＆チーズを挟み込んだブルースターチーズバーガー
ブルースターチーズバーガーにパティを追加した、２×２（パティ2枚）、３×３（パティ3枚）、４×４（パティ4枚）
特製テリヤキソースのテリヤキバーガーって感じです。
好きなバーガーにポテトとドリンクを追加したセットもあり、こちらは価格的にとてもお得に感じます。
味とかの感想
ボクはハンバーガーは超好きで、都内の有名店は大体食べたことがあります。
で、BLUE STAR BURGER の評価ですが
- マックと同じ様な価格で、マックより断然美味しい
- 大きさはマック程度
- シェイク・シャックに味や大きさは近い
- 徒歩圏内に居住＆勤務しているなら、ヘビーローテ
- 味を求めるなら、近所のヘンリーズバーガー（代官山）の方が美味いが、ヘンリーズバーガーの方が高い
- バス電車等で、態々、遠方から訪れる程の価値はない（個人的意見）
- 現在は非常に混んでいるので気軽に注文、食べられるような状況じゃない
って感じです。
ボク自身が何度も通うかというと通わないです。
自宅から中目黒までバイクで10～15分くらいですが、このくらいだとヘンリーズバーガー（代官山）、ASクラシックダイナー（駒沢公園）に行ってしまいます。