【グルメ】幸村（麻布十番・京和食）
幸村
幸村は12連続でミシュラン3つ星を取っている高級和食店です
麻布十番駅から六本木ヒルズ方面に10分くらい歩いた雑居ビルの3階にあります。
かなり分かりにくいところなので、初めてだと迷う可能性があります。
お店は狭くカウンターで7，8席といったところでしょうか？
コロナ禍の現在ですと席間隔を広めにしている可能性もあるので、もっと少ないかもしれません。
私が来訪したときは、我々（2名）と外国人親子（4名）の2組だけでした。
尚、同じビルにある「六角」は同系列のお店でリーズナブルなお店となっております。
料理に関して
京風和食だからか、薄味なため、かなり繊細な味のものがあります。
和食にパンチを求めるのは違うのかもしれませんが、そーいったものが好みの人には余り向いてないかもしれません。
| ハモのゴマドレッシング掛け | カラスミ蕎麦 |
| 白和え、ひじき、空豆、じゅんさい他 | 鯖寿司 |
| ウニジュレ | アユの塩焼き |
| 茶碗蒸し | パリパリ焼きアナゴ |
| 鳥肉の大根みぞれ掛け？ | 日本酒アイス |
★カラスミ蕎麦
カラスミ蕎麦は幸村の名物料理のひとつです。
カラスミパスタを出すお店があると思いますが、それに近いです。
和食と言うこともあって蕎麦にしているのだと思います。
カラスミ食べ慣れている人にとっては最高かもしれません。
個人的には特別感動したとかはないです。
★パリパリ焼きアナゴ
焼きアナゴが凄く美味しかったです。
表面がパリッパリで香ばしく、さっぱりとした出汁にワサビを付けて食べることで、アナゴの脂がしつこく感じません。
今回出てきた料理の中では、これが一番気に入りました。
★その他①
写真撮り忘れましたが、土鍋で炊いた生姜ご飯と漬物が最後に出てきました。
御代わり出来て、お茶漬けや卵かけご飯も食べられます。
余ったご飯に関しては、オニギリにしてお持ち帰り出来ます。
★その他②
時期が外れてしまったので、今回は無かったのですが、幸村の名物料理に牛肉と花山椒のしゃぶしゃぶがあります。
他店では中々お目にかかれないメニューだと思います。
山椒の香りが惹き立ち、独特の風味が口の中に広がります。
しゃぶしゃぶ頼むとこれだけで3万円以上だった気がするので、ご注意を。
感想他
味に関しては、先にも書きましたが、しっかりした味、濃い味が好みの方には微妙かもしれません。（俺か
ステーキや焼肉食べて「ガツン！」と来ますね！的な感じのものではありません。
お店の雰囲気も豪華絢爛な洒落た店という感じではないですが、カウンターの前で料理をしているので、寿司屋に近い感じです。
お値段ですが、この店は（僕には）ビックリするほど高く、このときは確か4万円/人＋お酒代を支払っています。
繊細で薄味のものが多いので、この額払って「食った！」と個人的には感じられないので、ボクが進んで来訪することはありません。
ただ、こーゆー高い店、有名ミシュラン3つ星店に行きたいって人は必ずいるので、そーゆー人との接待等の機会があったときは来訪します。
ってか、今回、訪れたのもそーゆー理由です。
★お土産＆お弁当
コロナと関係なくお土産用のお弁当も売っています。
貰ったパンフ失くしてしまったのですが、安くて3000円くらいからだった気がします。
高いのは1万円以上だったかな？
マップ＆アドレス
東京都港区麻布十番1-5-5 3F